Organik Köy Tavuğu (Ortalama 3 kg)

Kandıra Doğal Gezen Köy Tavuğu

Kandıra'nın temiz havasında ve geniş açık meralarında serbestçe dolaşarak doğal döngüsünde büyüyen tavuklarımız; hormon, antibiyotik ve yapay büyüme hızlandırıcılar kullanılmadan geleneksel usullerle yetiştirilir. Endüstriyel piliçlere kıyasla hareketli mera yaşamı sayesinde eti sıkı, aroması zengin ve lezzeti çok daha yoğundur.

İçindekiler

%100 Doğal Köy Tavuğu (Bütün, temizlenmiş karkas).

Öne Çıkan Kalite & Besin Özellikleri

• Mera Besisi & Doğal Hareket: Tavuklarımız gün boyu yeşil meralarda gezinerek doğal tohumlar, yeşillikler ve tahıllarla beslenir.
• Sıkı Et Dokusu & Zengin Aroma: Yavaş ve doğal gelişim süreci sayesinde eti lifli ve diridir; pişerken dağılmaz, suyuna benzersiz bir altın sarısı renk ve lezzet bırakır.
• Yüksek Protein ve Kolajen: Özellikle çorbalar, pilavlar ve yemekler için yoğun kolajen ve protein içeren şifalı tavuk suyu kaynağıdır.
• Sıfır Katkı: Hiçbir koruyucu, antibiyotik, hormon veya kimyasal marinasyon içermez.

Köy Tavuğu Nasıl Pişirilir? (Önemli Pişirme Rehberi)

Gerçek köy tavuğu serbest gezen ve kas yapısı gelişmiş bir hayvan olduğu için market tavuklarına göre daha uzun sürede ve kısık ateşte pişer:

• Düdüklü Tencerede (Tavsiye Edilen): Tavuğunuzu bütün veya parçalanmış olarak tencereye alınız. Soğan, havuç, tane karabiber ve defne yaprağı ilave ederek düdük çaldıktan sonra kısık ateşte 45 - 55 dakika pişiriniz.
• Geleneksel Tencerede / Güveçte: Bol su ve kök sebzeler eşliğinde kapağı kapalı olarak kısık ateşte 1.5 - 2 saat ağır ağır kaynatınız.
• Fırında Nar Gibi Kızartma: Tavuğu önce 30-40 dakika haşlayıp ardından tereyağı, yoğurt ve az salçalı sosla 180°C fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar fırınlayabilirsiniz.
• Tavuk Suyu: Haşlama suyunu kesinlikle dökmeyiniz; çorbalarınız ve pilavlarınız için vitamin ve mineral deposudur.

Saklama ve Çözdürme Koşulları

Taze karkas tavuk buzdolabında (0°C ile +4°C arasında) 2 - 3 gün tazeliğini korur. Daha uzun süre saklamak için porsiyonlayarak derin dondurucuda (-18°C'de) 6 aya kadar güvenle muhafaza edebilirsiniz. Dondurucudan çıkarılan ürünün buzdolabı sıcaklığında yavaşça çözdürülmesi tavsiye edilir; çözdürülen et tekrar dondurulmamalıdır.

Tartılabilir Ürün & Gramaj Bilgilendirmesi

Köy tavuklarımız doğal ortamında serbestçe yetiştiğinden her bir tavuğun ağırlığı değişkenlik gösterebilir (ortalama 2.7 kg - 3.3 kg arası). Siparişiniz hazırlandıktan sonra tartılarak kesin gramaj belirlenir ve aradaki fark güvenli provizyon sistemiyle kartınıza yansıtılır veya iade edilir.

Neden Gülşah'ın Çiftliği?

Çocuklarımıza ve sevdiklerimize gönül rahatlığıyla yediremediğimiz hiçbir ürünü üretmiyoruz. Kandıra çiftliğimizden sofranıza uzanan soğuk zincir korumalı teslimatla, unutulmaya yüz tutmuş gerçek köy tavuğu lezzetini sofranızla buluşturuyoruz.