Yeni Eklenen Çiftlik Ürünleri

Kandıra çiftliğimizin danalarından, lokum gibi yumuşayan dengeli yağ dokusuna sahip taze dana kuşbaşı.

Kandıra kestane ormanlarının yoğun aromalı, hafif buruk ve şifalı nektarından üretilen %100 doğal katkısız kestane balı.

Kandıra yöresi yerli acı biberlerinin odun ateşi ve güneş sıcağında kıvam bulduğu, damakta derin iz bırakan katkısız acı köy biber salçası.

Usta kasaplarımız tarafından dış yağ tabakaları ve zarları titizlikle temizlenmiş, kemik sapı özenle sıyrılarak pişirmeye hazır hale getirilmiş premium kıvırcık kuzu incik.

Kandıra kıvırcık kuzu but eti, soğuk sıkım sızma zeytinyağı, değirmen karabiber ve taze dağ kekiğiyle marine edilmiş ızgaralık şiş.

Kandıra çiftliğimizin taze sütlerinden geleneksel şirden mayasıyla mayalanan, hafif ufalanan dokusu ve zengin süt rayihasıyla doğal tulum peyniri (500 g).

Bebekler ve özel diyet uygulayanlar için kıvırcık kuzu but etinden tüm yağı, zarı ve siniri ayıklanmış %100 saf yağsız kuzu kuşbaşı (500 g).

Özel baharatlar, soğuk sıkım zeytinyağı ve taze aromatik otlarla marine edilmiş, ızgara ve tavaya hazır lokum kıvamında marine antrikot (1 Kg).

Yüksek mermer dokusu (marbling) ve dengeli intramüsküler yağ dağılımıyla damağınızda eriyen, gurme steakhouse kalitesinde özel antrikot (1 Kg).

Kandıra çiftliğimizin döş ve kol etlerinden dengeli yağ oranıyla çekilen; sulu köfteler, börekler ve tencere yemekleri için 1 kg ekonomik boy az yağlı dana kıyma.

Bebeklerin ek gıda dönemi ve sporcu diyeti için; dananın en yağsız but/tranç bölgesinden sinirleri tamamen ayıklanarak iki kez çekilmiş saf kırmızı dana kıyması.

Birinci sınıf yağsız dana kuşbaşılık parçalardan taze çekilmiş; sulu tencere yemekleri, sebze yemekleri ve güveçler için hafif ve lezzetli 1 kg yağsız kıyma.

Bebeklerin ek gıdaya geçişinde ve hassas sindirimli beslenmede güvenle kullanılabilen; kıvırcık kuzu but etinden tüm yağı ve zarları temizlenerek iki kez çekilmiş %0 yağsız kuzu kıyma.

Kandıra meralarında kekikle beslenen kokusuz kıvırcık kuzulardan elde edilen; kebaplar, köfteler ve geleneksel Türk yemekleri için kendine has doğal yağıyla lezzetli 1 kg kuzu kıyması.

Kandıra meralarında doğal beslenen danalarımızın döş ve kol etlerinden taze çekilen, tencere yemekleri ve köfteler için ideal 500 gram az yağlı dana kıyma.

En az 12 litre sütten üretilen ve özel mahzenlerde en az 6 ay olgunlaştırılan; zengin aromalı, doğal küflü kabuklu Kars tipi gurme eski kaşar peyniri.

Çiftlik sütümüz ve yayık tereyağımızla mayalanan, puf puf yumuşacık 6 adet katkısız gurme burger ekmeği.

Yüksek su oranı ve sızma zeytinyağı ile uzun fermantasyonda dinlendirilen iri gözenekli 6 adet sandviç ekmeği.

12 bin yıllık genetiği değişmemiş ata tohumu Kastamonu siyez buğdayı ve ekşi mayayla taş fırında pişen ekmek.

%100 çiğ karabuğday tanelerinin fermente edilmesiyle maya ve un katkısız taş fırında pişen glutensiz ekmek.

Çiftlik sütü ve yayık tereyağıyla yoğrulup kalıpta pişen, nar gibi kızaran dilimli nefis tost ekmeği.

Kandıra çiftliğimizin taze Jersey ve keçi sütüyle mayalanan, katkısız ve probiyotik zengini bebek yoğurdu.

Yıllık ana ekşi maya ve taş değirmen unuyla 24 saat soğuk fermantasyonda dinlendirilip taş fırında pişen ekmek.

Ekşi mayalı köy hamuruna çekirdeksiz siyah çiftlik zeytini ve dağ kekiği katılarak taş fırında pişen ekmek.