Özel Antrikot Mermer 1 Kg
Yüksek mermer dokusu (marbling) ve dengeli intramüsküler yağ dağılımıyla damağınızda eriyen, gurme steakhouse kalitesinde özel antrikot (1 Kg).
Ürün Detayları & Besin Değerleri
Gülşah'ın Çiftliği Özel Antrikot Mermer (1 Kg), çiftliğimizin mermerleşme (intramüsküler yağ dağılımı) oranı en yüksek, özel seçilmiş antrikot bloklarından elde edilir. Steakhouse standartlarında gurme et deneyimi arayanlar için en prestijli kesimdir.
Mermer Doku (Marbling) Ayrıcalığı
Kas içi yağ dağılımı ince bir dantel gibi etin her noktasına yayılmıştır. Bu özel yağ dokusu pişme esnasında et liflerinin arasında eriyerek damağınızda adeta kaybolan olağanüstü bir yumuşaklık ve derin aroma bırakır.
Gurme Pişirme Rehberi
- Oda sıcaklığına gelen eti döküm tavada sadece kalın taneli kaya tuzu ve taze çekilmiş karabiber ile mühürleyiniz.
- Pişirmenin son dakikasında tavaya çiftlik tereyağımız ve taze kekik ekleyerek kaşıkla etin üzerine gezdiriniz (basting yöntemi).
- Tavadan aldıktan sonra ahşap kesme tahtası üzerinde mutlaka 4-5 dakika dinlendiriniz; bu sayede etin lezzetli suları liflerin arasına geri dağılacaktır.
Saklama Koşulları
Vakumlu özel ambalajında +2°C / +4°C soğuk zincirde muhafaza edilmelidir. Dondurucuda (-18°C) dondurularak 6 ay boyunca kalitesini kaybetmeden saklanabilir.
Müşteri Değerlendirmeleri (0)
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış. İlk değerlendiren siz olun!
Değerlendirme Yapmak İçin Giriş Yapın
Yalnızca bu ürünü satın almış olan kayıtlı müşterilerimiz değerlendirme yapabilir.
Sofranıza Çok Yakışacak Lezzetler
Bu lezzeti tercih eden müşterilerimizin sepetine en çok eklediği çiftlik ürünlerimiz
