Odun Ateşinde Tatlı Köy Biber Salçası

Kandıra'nın bereketli topraklarında doğal yöntemlerle yetiştirilen etli ve tatlı kırmızı kapya biberler, tam olgunlaşma döneminde tek tek elle hasat edilir. Odun ateşinde geleneksel bakır kazanlarda ağır ağır kaynatıldıktan sonra tepsilerde güneşte çektirilerek eşsiz kıvamına ulaştırılır. İçindekiler: %100 Tatlı Kırmızı Kapya Biberi, Kaya Tuzu (%1.5). Hiçbir koruyucu, renklendirici, ilave şeker, limon tuzu veya katkı maddesi içermez. Neden Gülşah'ın Çiftliği? Geleneksel köy usulü odun ateşi ve güneş kurutması harmanı ile hazırlanır. Endüstriyel salçalara kıyasla çok daha yoğun kıvamlı, zengin lezzetli ve az miktarla bile yemeklerinize derinlik katan doğal bir lezzettir. Kullanım Önerisi: Kuru fasulye, etli tencere yemekleri, sebze yemekleri ve çorbalarınızda 1 tatlı kaşığı kullanmanız yeterlidir. Kahvaltılık acuka, sos ve zeytinyağlı mezelerde çiğ olarak da güvenle tüketebilirsiniz. Saklama Koşulları: Kapağı açılmadan önce serin, kuru ve karanlık bir yerde muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra salçanın üzerini kaplayacak şekilde 1-2 parmak doğal sızma zeytinyağı ekleyerek buzdolabında (+4°C) saklayınız. Temiz ve kuru kaşık kullanınız.