Çiftlik Manda Sucuğu Kangal (600 gr)
Kandıra'nın meşhur mandalarının besleyici, koyu renkli ve demir zengini eti ile doğal besi danalarımızın harmanlanmasıyla üretilen geleneksel manda sucuğu. Manda etinin kendine has yoğun aroması, Taşköprü sarımsağı ve taze çekilmiş baharatlarla buluşarak doğal bağırsakta fermente edilir.
Lezzet ve Doku Profili
Daha yoğun kırmızı rengi, sıkı dokusu ve derin aromasıyla sıradan sucuklardan hemen ayrılır. Kolesterol oranı düşük, protein ve mineral değeri ise oldukça yüksektir.
İçindekiler
- Et Karışımı (%85): Kandıra manda eti ve doğal besi dana eti.
- Baharatlar (%15): Taşköprü sarımsağı, kimyon, karabiber, tatlı toz biber, yenibahar, kaya tuzu. Doğal kuzu bağırsağı.
Neden Gülşah'ın Çiftliği?
- Kandıra Manda Mirası: Kandıra meralarında serbest otlayan yerli mandalardan elde edilen özel et.
- Hakiki Fermente Lezzet: Isıl işlem uygulanmadan, geleneksel kurutma odalarında olgunlaştırılmış sucuk.
- Yüksek Protein, Düşük Kolesterol: Sağlıklı ve besleyici gurme şarküteri alternatifi.
Kullanım ve Pişirme Önerisi
Dilimleyip yapışmaz tavada yağ ilave etmeden kısık-orta ateşte 2-3 dakika çevirerek pişiriniz. Kuru fasulye ve güveç yemeklerine pişmeye yakın ekleyerek muazzam bir aroma katabilirsiniz.
Servis Önerisi
Köy ekmeği dilimleri üzerinde, yanında tulum peynirimiz ve sıcak demli çay eşliğinde servis ediniz.
Saklama Koşulları
Buzdolabında (+2°C / +4°C) 45 gün saklanabilir. Ambalajı açıldıktan sonra hava almayacak şekilde muhafaza edilmelidir.
Soğuk Zincir Güvencesi
Strafor koli ve buz aküleriyle +4°C soğuk zincir bozulmadan teslim edilir.
