Doğal Besi Dana Biftek
Kandıra çiftliğimizin bereketli meralarında serbest dolaşan, fenni yem ve hormon takviyesi olmaksızın tamamen doğal beslenen genç danalarımızın but (tranç ve nuar) bölgesinden usta kasaplarımız tarafından özenle dilimlenir. Yağ oranı oldukça düşük, lif dokusu sıkı ve protein değeri en üst seviyede olan klasik bir et çeşididir.
Lezzet ve Doku Profili
Düşük yağ oranı ve ince lifli yapısıyla hem hafif hem de doyurucu bir lezzet sunar. Sağlıklı beslenenler, sporcular ve hafif et yemeklerini tercih edenler için ideal bir seçenektir.
İçindekiler
- %100 Doğal Besi Dana Eti: Kandıra çiftliğimizden günlük taze dilimlenmiş dana biftek eti. Katkısız, koruyucusuz ve renklendiricisizdir.
Neden Gülşah'ın Çiftliği?
- Doğal Mera Besisi: Kandıra'nın zengin bitki örtüsünde özgürce otlayan genç besi danaları.
- Usta Kasap İşçiliği: Sinir ve zarlarından tamamen arındırılmış, eşit kalınlıkta porsiyonluk dilimler.
- Günlük Taze Kesim: Şoklanmamış, soğuk zincirde dinlendirilmiş taze çiftlik eti.
Kullanım ve Pişirme Önerisi
Bifteklerinizi pişirmeden 20-30 dakika önce buzdolabından çıkararak oda sıcaklığına gelmesini sağlayınız. İsteğe göre pişirmeden önce zeytinyağı, taze kekik ve değirmen karabiber ile 1-2 saat marine edebilirsiniz. İyice kızdırılmış döküm tavada her iki yüzünü 2'şer dakika yüksek ateşte mühürleyiniz. İnce yapısı nedeniyle etin suyunu kaybetmemesi için fazla kurutulmadan orta kıvamda pişirilmesi önerilir.
Servis Önerisi
Izgara kuşkonmaz, fırınlanmış bebek patates ve taze roka salatası eşliğinde sıcak olarak servis ediniz.
Saklama Koşulları
Buzdolabında (+2°C / +4°C) vakumlu hava almaz ambalajında 3-4 gün, dondurucuda (-18°C) 6 aya kadar muhafaza edilebilir. Çözdürülen ürün tekrar dondurulmamalıdır.
Soğuk Zincir Güvencesi
Yalıtımlı özel strafor ambalaj ve buz aküleriyle +4°C soğuk zincir kırılmadan doğrudan adresinize sevk edilir.
