Doğal Besi Dana Döş
Kandıra çiftliğimizin merada serbest otlayan danalarının göğüs kafesi altı bölgesinden elde edilen dana döş eti, et ile yağ dokusunun en homojen ve lezzetli kaynaştığı bölümdür. Tencere yemeklerinde, kıymada ve ağır ateşte pişen fırın tariflerinde eşsiz bir lezzet ve yumuşaklık sağlar.
Lezzet ve Doku Profili
Orta-yüksek doğal yağ oranı sayesinde piştikçe eriyen ve yemeğe kendi doğal suyunu bırakan lezzet profiline sahiptir. Kuru kalmaz, lif lif ayrılan lokum gibi bir kıvam alır.
İçindekiler
- %100 Doğal Besi Dana Döş Eti: Kandıra meralarımızda yetişen danalardan taze kesim katkısız dana döş.
Neden Gülşah'ın Çiftliği?
- Doğal Yağ Dengesi: Fenni yemle şişirilmemiş, doğal otlama sonucu oluşan kaliteli sarı yağ tabakası.
- Geleneksel Mutfakların Temeli: Kuru fasulyeden tas kebabına, yahnilere kadar tencere yemeklerinin vazgeçilmez eti.
- Taze ve Hijyenik: Soğuk zincirde dinlendirilmiş, hijyenik vakumlu ambalaj.
Kullanım ve Pişirme Önerisi
Kuşbaşı veya parça olarak kısık ateşte kendi suyunda mühürleyip ardından soğan ve salça ilavesiyle ağır ateşte güveçte veya düdüklü tencerede 40-50 dakika pişirmeniz tavsiye edilir.
Servis Önerisi
Tereyağlı çiftlik pirinç pilavı ve köy yoğurdumuz eşliğinde servis ediniz.
Saklama Koşulları
Buzdolabında (+2°C / +4°C) 3-4 gün, dondurucuda (-18°C) 6 ay muhafaza edilebilir.
Soğuk Zincir Güvencesi
Yalıtımlı özel strafor ambalaj ve buz aküleriyle +4°C soğuk zincir kırılmadan adresinize ulaştırılır.
