Doğal Besi Dana Kuşbaşı (Az Yağlı)
Kandıra çiftliğimizin meralarında özgürce otlayan genç danalarımızın but ve kol bölgelerinden usta kasaplarımız tarafından lokmalık boyutlarda doğranan taze dana kuşbaşı. Dengeli az yağlı yapısıyla tencere yemeklerinin, güveçlerin ve sotelerin baş tacıdır.
Lezzet ve Doku Profili
İçerdiği yaklaşık %10-15 doğal yağ oranı sayesinde pişerken kurumaz, suyunu içine hapseder ve lokum gibi yumuşacık bir doku kazanır.
İçindekiler
- %100 Doğal Besi Dana Kuşbaşı Eti: Kandıra meralarında beslenen danalarımızdan günlük taze doğranmış katkısız dana eti.
Neden Gülşah'ın Çiftliği?
- Dengeli Yağ Oranı: Aşırı yağlı veya kupkuru olmayan, yemeklere tam kıvamında lezzet veren ideal doku.
- Sinirsiz Lokmalık Doğrama: Pişirme süresini kısaltan, ağza sert parça gelmeyen özenli ayıklama.
- Günlük Taze Çiftlik Eti: Dondurulmamış, soğuk zincirde dinlendirilmiş saf besi eti.
Kullanım ve Pişirme Önerisi
Tencereyi iyice ısıtıp etleri ekleyiniz. Yüksek ateşte kendi suyunu salıp çekene dek kavurunuz. Ardından tereyağı, soğan, biber ve domates ekleyerek kısık ateşte kapağı kapalı olarak 40-50 dakika pişiriniz.
Servis Önerisi
Tereyağlı bulgur pilavı ve köy yoğurdumuz ile birlikte sıcak servis ediniz.
Saklama Koşulları
Buzdolabında (+2°C / +4°C) 3 gün, dondurucuda (-18°C) 6 ay muhafaza edilebilir.
Soğuk Zincir Güvencesi
Strafor koli ve buz aküleriyle +4°C soğuk zincir kırılmadan adresinize sevk edilir.
