%100 Tam Buğday Cevizli Köy Ekmeği (900-1000 gr)
Taş değirmen tam buğday unu ve doğal ekşi mayayla yoğrulan ekmek hamuruna, Kandıra bahçelerimizden toplanan yerli iri ceviz içlerinin cömertçe eklenmesiyle hazırlanır. Fırında cevizlerin yağı hamura karışarak muhteşem bir koku ve lezzet derinliği yaratır.
Lezzet ve Doku Profili
Cevizin çıtır dokusu ve yağı, tam buğday ekşi mayanın hafif mayhoş rayihasıyla mükemmel bir uyum yakalar. Kahvaltılarda ve peynir tabaklarında başroldedir.
İçindekiler
- Hamur: Taş değirmen tam buğday unu, doğal ekşi maya, su, kaya tuzu.
- Ceviz İçi (%15): Kandıra yerli kuru ceviz içi parçaları.
Neden Gülşah'ın Çiftliği?
- Omega-3 Zenginliği: Cevizin sağlıklı yağ asitleri ve tam buğdayın lifleri bir arada.
- Bol Malzeme: Hamurun her diliminde bol ceviz parçacığı.
- Doğal Taş Fırın: Odun ateşinde pişen gevrek kabuk ve yumuşacık gözenekler.
Kullanım ve Tüketim Önerisi
Kızartıldığında cevizlerin kokusu katlanarak artar. Tulum peyniri, bal ve tereyağı ile gurme bir kahvaltı sunar.
Servis Önerisi
Peynir tahtalarının yanında veya tulum peynirimiz ile servis ediniz.
Saklama Koşulları
Oda sıcaklığında bez torbada 5 gün saklanabilir.
