1 Litre Günlük Çiğ Manda Sütü
Kandıra meralarımızda doğal sulak alanlarda özgürce beslenen mandalarımızdan günlük sağılan; bembeyaz rengi, eşsiz kaymağı ve yoğun kıvamıyla geleneksel çiğ manda sütü.
Ürün Detayları & Besin Değerleri
Kandıra'nın Meşhur Manda Sütü
Kandıra, Türkiye'nin manda yetiştiriciliği ve manda yoğurdu konusunda en köklü ve tescilli merkezlerinden biridir. Çiftliğimizin doğal meralarında ve temiz su kaynaklarında serbestçe yaşayan Anadolu mandalarımızdan her sabah taze sağılan çiğ sütümüz; hiçbir katkı maddesi, koruyucu veya seyreltici eklenmeden en saf haliyle şişelenir.
İçindekiler
%100 taze çiğ manda sütü. Yağı alınmamış, katkısız ve homojenize edilmemiştir.
Manda Sütünün Ayırt Edici Özellikleri
- Porselen Beyazı Renk: Mandalar karoteni doğrudan A vitaminine dönüştürdüğü için manda sütü sararmaz; saf, parlak ve doğal porselen beyazı rengindedir.
- Yüksek Süt Yağı ve Eşsiz Kaymak: Ortalama %7 – %8 doğal süt yağı içerir. Bu oran inek sütünün yaklaşık iki katıdır ve kaynatıldığında üzerinde kalın, nefis bir manda kaymağı tabakası oluşturur.
- Zengin Kalsiyum ve Protein: Standart sütlere oranla belirgin şekilde daha yüksek kalsiyum, demir, fosfor ve kaliteli kazein proteini içerir.
- Düşük Kolesterol: Yağ oranı yüksek olmasına rağmen kolesterol oranı inek sütüne kıyasla daha düşüktür.
Tüketim ve Kaynatma Önerisi
Bu ürün taze çiğ süttür; tüketmeden önce mutlaka kaynatılmalıdır.
- Sütü teslim aldıktan sonra soğuk zincirini bozmadan buzdolabına (+2°C / +4°C) kaldırınız ve mümkünse aynı gün kaynatınız.
- Geniş ağızlı ve kalın tabanlı bir tencerede kısık-orta ateşte, kepçeyle yukarıdan savurarak (havalandırarak) kaynama noktasına getiriniz.
- Süt kabardığında altını kısıp kepçeyle havalandırma işlemine 5–8 dakika devam ediniz. (Havalandırma, manda sütünün o meşhur gözenekli ve kalın kaymağını bağlamasını sağlar.)
- Kaynama bitince tencereyi kımıldatmadan oda sıcaklığında ılımaya bırakınız, ardından kapağını hafif aralık bırakarak buzdolabına kaldırınız ve en az 12 saat dinlendiriniz. Üzerinde kalın bir manda kaymağı tabakası oluşacaktır.
- Kaynatılan sütü 2–3 gün içinde tüketiniz.
Kullanım Alanları
- Geleneksel taş gibi tutan meşhur Kandıra manda yoğurdu mayalamak için alternatifsizdir.
- Kahvaltılık manda kaymağı, sütlaç ve kazandibi gibi geleneksel lezzetlere doyumsuz bir kıvam katar.
Neden Gülşah'ın Çiftliği Manda Sütü?
- Kandıra meralarında ve sulak alanlarında doğal beslenen mandalardan günlük taze sağım
- Katkısız, su katılmamış, yağı çekilmemiş saf lezzet
- +4°C strafor koli ve buz aküleriyle soğuk zincir bozulmadan kapınıza teslimat
Müşteri Değerlendirmeleri (0)
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış. İlk değerlendiren siz olun!
Değerlendirme Yapmak İçin Giriş Yapın
Yalnızca bu ürünü satın almış olan kayıtlı müşterilerimiz değerlendirme yapabilir.
Sofranıza Çok Yakışacak Lezzetler
Bu lezzeti tercih eden müşterilerimizin sepetine en çok eklediği çiftlik ürünlerimiz
