Montofon Çiftlik Sütü - Günlük Çiğ Süt
Kandıra çiftliğimizin taze meralarında otlayan safkan Montofon ineklerimizden günlük sağılan; dengeli yağ ve yüksek protein oranına sahip taze çiğ süt.
Ürün Detayları & Besin Değerleri
Montofon Sütü Nedir?
Montofon (Brown Swiss), aslen İsviçre Alpleri kökenli, dayanıklılığı ve sütünün kalitesiyle bilinen asil bir ırktır. Kandıra çiftliğimizin yemyeşil meralarında serbestçe otlayan Montofon ineklerimizden her sabah taze sağılan çiğ sütümüz, hiçbir ısıl işlem görmeden ve yağı alınmadan soğuk zincirle sofranıza ulaştırılır.
İçindekiler
%100 taze çiğ inek sütü (Montofon ırkı). İlave su, koruyucu veya katkı maddesi içermez. Homojenize edilmemiştir.
Montofon Sütünün Öne Çıkan Özellikleri
- Dengeli ve Yoğun Kıvam: Ortalama %3,8 – %4,2 doğal süt yağı ile ne çok ağır ne çok hafif, içimi son derece yumuşak ve dengeli bir lezzete sahiptir.
- Yüksek Protein ve Kazein Yapısı: Montofon sütü, yüksek kaliteli süt proteinleri (özellikle peynir yapımı için mükemmel olan Kappa-Kazein B) açısından zengindir. Ev yapımı peynir ve yoğurtta yüksek verim sağlar.
- Zengin Kalsiyum ve Fosfor: Kemik ve diş yapısının korunmasına katkıda bulunan doğal mineraller bakımından zengindir.
- Doğal Vitamin Desteği: A, D ve B grubu vitaminleri ile günlük enerji ihtiyacınızı doğal yoldan destekler.
Tüketim ve Kaynatma Önerisi
Bu ürün taze çiğ süttür; tüketmeden önce mutlaka kaynatılmalıdır.
- Sütü teslim aldıktan sonra bekletmeden buzdolabına (+2°C / +4°C) kaldırınız ve tercihen aynı gün kaynatınız.
- Geniş tabanlı bir tencerede orta ateşte, dibinin tutmaması için tahta kaşıkla ara sıra havalandırarak kaynama noktasına getiriniz.
- Süt kabarmaya başladığında ocağın altını kısınız ve 3–5 dakika kısık ateşte karıştırarak kaynatmayı sürdürünüz.
- Kaynama tamamlandıktan sonra tencereyi serin bir yerde ılıtıp kapağı kapalı olarak buzdolabında muhafaza ediniz. Kaynatılan süt 2–3 gün içinde tüketilmelidir.
Kullanım ve Servis Alanları
- Mükemmel kazein yapısı sayesinde evde kıvamlı köy yoğurdu, lor ve taze peynir mayalamak için en ideal süttür.
- Kahvaltılarda taze günlük süt olarak keyifle tüketilebilir, sütlü kahvelerde kadifemsi bir köpük oluşturur.
Neden Gülşah'ın Çiftliği?
- Kandıra meralarında doğal otlayan ineklerden günlük taze sağım
- Çiftlikten çıktığı tazelikte, +4°C strafor koli ve buz aküsü desteğiyle soğuk zincir teslimatı
- Gıda onaylı, güvenli ambalajında hijyenik dolum
Müşteri Değerlendirmeleri (0)
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış. İlk değerlendiren siz olun!
Değerlendirme Yapmak İçin Giriş Yapın
Yalnızca bu ürünü satın almış olan kayıtlı müşterilerimiz değerlendirme yapabilir.
Sofranıza Çok Yakışacak Lezzetler
Bu lezzeti tercih eden müşterilerimizin sepetine en çok eklediği çiftlik ürünlerimiz
