İlikli Kemik Suyu Jöle Kıvamında (660 ml)
Kandıra çiftliğimizin merada beslenen danalarının ilikli kaval kemikleri, organik elma sirkemiz ve çiftlik sebzelerimizle birlikte geleneksel bakır kazanlarda tam 18 saat boyunca kısık ateşte ağır ağır kaynatılarak hazırlanır. Soğuduğunda jöle gibi kaşığa gelen yüksek kolajen yoğunluğu, ürünümüzün doğallığının ve katkısızlığının en somut kanıtıdır.
Lezzet ve Doku Profili
Buzdolabında tamamen pelte ve jöle formunu korur. Isıtıldığında berrak, ipeksi ve aromatik bir şifa çorbasına dönüşür. Ağır koku içermez, içimi son derece keyiflidir.
İçindekiler
- İlikli Dana Kemiği: Çiftliğimizin doğal besi danalarından taze ilikli kaval kemikleri.
- Doğal Çiftlik Sebzeleri: Havuç, soğan, kereviz sapı, taze defne yaprağı, tane karabiber.
- Kaya Tuzu ve Sirke: Minerallerin kemikten suya geçmesini sağlayan doğal çiftlik elma sirkesi ve kaya tuzu. Koruyucu veya katkı maddesi içermez.
Neden Gülşah'ın Çiftliği?
- 18 Saat Ağır Kaynatma: Kolajen ve minerallerin suya tam olarak geçmesini sağlayan geleneksel yöntem.
- Hakiki Jöle Kıvamı: Nişasta veya jelatin eklenmeden, kemiğin kendi kolajeniyle oluşan doğal jöle.
- Cam Kavanozda Güven: Sıcak dolum yapılmış steril 660 ml cam kavanoz.
Kullanım ve Pişirme Önerisi
Her sabah ısıtıp üzerine taze limon suyu ve karabiber ekleyerek doğrudan fincandan içebilirsiniz. Pilavlara, çorbalara, sebze yemeklerine ve bebek ek gıdalarına 2-3 yemek kaşığı ekleyerek besin değerini zenginleştirebilirsiniz.
Servis Önerisi
Isıtılmış kemik suyunu taze limon suyu ve bir tutam pul biber ile sıcak fincanda servis ediniz.
Saklama Koşulları
Kapağı açılmadan buzdolabında (+2°C / +4°C) son tüketim tarihine kadar saklanabilir. Açıldıktan sonra buzdolabında 4 gün içinde tüketilmeli veya buz kalıplarına dökülerek dondurucuda 6 ay saklanmalıdır.
Soğuk Zincir Güvencesi
Strafor koli ve buz aküleriyle +4°C soğuk zincir bozulmadan teslim edilir.
