Kandıra Kıvırcık Kuyruk Yağı
Kandıra çiftliğimizin merada serbest beslenen kıvırcık kuzularından elde edilen taze kuyruk yağı. Türk mutfağının geleneksel lezzet sırrı olan kuyruk yağı, düşük erime noktası ve kokusuz yapısıyla kebap harçlarına, köftelere ve fırın yemeklerine eşsiz bir lezzet ve yumuşaklık kazandırır.
Lezzet ve Doku Profili
Kıvırcık kuzu ırkı olması sebebiyle ağır koku yapmaz; yemeklerde eridiğinde iştah açıcı doğal bir aroma ve eşsiz bir sululuk sağlar.
İçindekiler
- %100 Kandıra Kıvırcık Kuzu Kuyruk Yağı: Katkısız, koruyucusuz taze kuzu kuyruk yağı.
Neden Gülşah'ın Çiftliği?
- Kokusuz Kıvırcık Yağı: Doğal bitki örtüsüyle beslenen kuzulardan elde edilen kaliteli yağ dokusu.
- Usta Temizliği: Damar ve zarlarından ayıklanmış temiz blok parça.
- Geleneksel Kebap Sırrı: Adana kebap, köfte ve güveçlerin vazgeçilmez lezzet unsuru.
Kullanım ve Pişirme Önerisi
Kıymaya %10-15 oranında çektirerek köfte ve kebap harçlarınızda kullanabilirsiniz. Tencere yemeklerinde ve güveçlerde küçük küpler hâlinde kavurarak doğal yemeklik yağ olarak değerlendirebilirsiniz.
Servis Önerisi
Fırın güveçlerinin ve zırh kıymalarının lezzetini katlamak için kullanınız.
Saklama Koşulları
Buzdolabında (+2°C / +4°C) 7 gün, dondurucuda (-18°C) 12 ay muhafaza edilebilir.
Soğuk Zincir Güvencesi
Yalıtımlı strafor ambalaj ve buz aküleriyle +4°C soğuk zincirde sevk edilir.
