Kandıra Kıvırcık Kuzu Külbastı
Kandıra meralarında kekik ve taze otlarla büyüyen kıvırcık kuzularımızın but kısmından usta kasaplarımızın kemik ve sinirleri tamamen ayıklayarak ince biftek formunda dilimlediği geleneksel kuzu külbastı. Tavada ve ızgarada dakikalar içinde hazır olan pratik bir gurme lezzettir.
Lezzet ve Doku Profili
İncecik yapısı ve kıvırcık kuzunun narin lif dokusu sayesinde tavaya girdiği anda lokum gibi yumuşar. Kokusuz, sulu ve hafif bir et deneyimi yaşatır.
İçindekiler
- %100 Kandıra Kıvırcık Kuzu But Külbastı: Sinirsiz ve kemiksiz taze dilimlenmiş kuzu eti. Katkısızdır.
Neden Gülşah'ın Çiftliği?
- Hızlı ve Zahmetsiz Pişirme: Yalnızca 4-5 dakikada pişebilen yumuşacık porsiyonluk dilimler.
- Sinirsiz Kasap İşçiliği: Çiğnerken yormayan, ağızda dağılan kusursuz temizleme.
- Doğal Mera Eti: Kandıra doğasının temiz havasında yetişen genç kuzuların eti.
Kullanım ve Pişirme Önerisi
Külbastı dilimlerini pişirmeden önce zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve taze dağ kekiğiyle 30 dakika dinlendiriniz. İyice ısınmış döküm tavada her iki yüzünü 2'şer dakika yüksek ateşte mühürleyiniz. Fazla kurutmadan sulu servis ediniz.
Servis Önerisi
Közlenmiş patlıcan salatası, ızgara biber ve fırın patates eşliğinde servis ediniz.
Saklama Koşulları
Buzdolabında (+2°C / +4°C) 3 gün, dondurucuda (-18°C) 6 ay saklanabilir.
Soğuk Zincir Güvencesi
Yalıtımlı özel strafor ambalaj ve buz aküleriyle +4°C soğuk zincirde sevk edilir.
