Kandıra Kıvırcık Kuzu Şiş
Kandıra çiftliğimizin merada doğal otlayan yerli kıvırcık kuzularının but ve kol etlerinden usta kasaplarımız tarafından taze kuşbaşı doğranmış, katkısız ve baharatsız doğal kuzu şişlik et. Etin kendi saf lezzetini yaşamak ve kendi damak tadına göre marine etmek isteyenler için özel olarak hazırlanır.
Lezzet ve Doku Profili
Kokusuz, yumuşacık ve sulu dokusuyla şişe dizildiğinde veya tavada sote yapıldığında etin doğal tadı ön plandadır.
İçindekiler
- %100 Kandıra Kıvırcık Kuzu Eti: Kandıra kıvırcık kuzu but ve kol etinden taze kuşbaşı doğranmış, katkısız ve baharatsız.
Neden Gülşah'ın Çiftliği?
- Referans Reçete: Katkısız, koruyucusuz ve baharatsız, sadece doğal kıvırcık kuzu eti.
- Kokusuz Mera Eti: Kandıra'nın kekik kokan meralarında beslenen süt kuzularından taze kesim.
- Eşit Kuşbaşı Doğrama: Şişe kolayca dizilen ve eşit sürede pişen ideal boyut.
Kullanım ve Pişirme Önerisi
İster doğrudan şişe dizip kaya tuzu ile közde pişiriniz, ister evinizde zeytinyağı ve taze baharatlarla marine ediniz. Mangalda veya döküm tavada her yüzünü 3-4 dakika nar gibi kızarana kadar çevirerek pişiriniz.
Servis Önerisi
Lavaş ekmeği, köz biber, sumaklı soğan ve yayık ayranımız ile birlikte sıcak servis ediniz.
Saklama Koşulları
Buzdolabında (+2°C / +4°C) 3 gün, dondurucuda (-18°C) 6 ay muhafaza edilebilir.
Soğuk Zincir Güvencesi
Strafor koli ve buz jelleriyle +4°C soğuk zincir korunarak sevk edilir.
