Dana Eti

Kandıra çiftliğimizin döş ve kol etlerinden dengeli yağ oranıyla çekilen; sulu köfteler, börekler ve tencere yemekleri için 1 kg ekonomik boy az yağlı dana kıyma.

Bebeklerin ek gıda dönemi ve sporcu diyeti için; dananın en yağsız but/tranç bölgesinden sinirleri tamamen ayıklanarak iki kez çekilmiş saf kırmızı dana kıyması.

Birinci sınıf yağsız dana kuşbaşılık parçalardan taze çekilmiş; sulu tencere yemekleri, sebze yemekleri ve güveçler için hafif ve lezzetli 1 kg yağsız kıyma.

Kandıra meralarında doğal beslenen danalarımızın döş ve kol etlerinden taze çekilen, tencere yemekleri ve köfteler için ideal 500 gram az yağlı dana kıyma.

Kandıra çiftliğimizin serbest gezen danalarından, ideal yağ damarlı ve özel dinlendirilmiş klasik dana antrikot (1 Kg).

Özel baharatlar, soğuk sıkım zeytinyağı ve taze aromatik otlarla marine edilmiş, ızgara ve tavaya hazır lokum kıvamında marine antrikot (1 Kg).

Yüksek mermer dokusu (marbling) ve dengeli intramüsküler yağ dağılımıyla damağınızda eriyen, gurme steakhouse kalitesinde özel antrikot (1 Kg).

Kandıra çiftliğimizin danalarından, lokum gibi yumuşayan dengeli yağ dokusuna sahip taze dana kuşbaşı.

Kandıra çiftliğimizin danalarından, lokum gibi yumuşayan dengeli yağ dokusuna sahip taze dana kuşbaşı.

Kandıra çiftliğimizin merada doğal otlayan danalarından, yağsız ve yumuşak dokulu taze biftek dilimleri.

Kandıra çiftliğimizin danalarından, kaburga kemiği üzerinde zengin yağ damarlı devasa Dallas steak.

Kandıra çiftliğimizin danalarından, tencere yemeklerine ve çorbalara lezzet katan ilikli kemikli dana eti.

Kandıra çiftliğimizin danalarından, zengin yağ damarlı ve derin aromalı taze dana döş eti.

Kandıra çiftliğimizin danalarından elde edilen, sinirsiz ve pamuk gibi yumuşak dokusuyla en kıymetli bonfile dilimleri.

Kandıra çiftliğimizin danalarından, yağsız, sinirsiz ve lezzetli but eti; tas kebabı ve sote için mükemmel.

T şeklindeki kemiğin bir tarafında yumuşacık bonfile, diğer tarafında aromatik kontrfile sunan efsanevi kesim.

Kandıra çiftliğimizin danalarından, sırt kontrfile bölgesinden özel dinlendirilmiş ızgaralık New York steak.

Kandıra çiftliğimizin danalarından, kemikli ve sinirli dokusuyla şifalı tencere haşlamalarına özel et.

Kandıra çiftliğimizin danalarından, kemikli ve zengin yağ damarlarıyla fırında ağır ağır pişmeye uygun kaburga eti.

Kandıra çiftliğimizin danalarından, ortasında leziz ilik kemiği bulunan enine dilimlenmiş dana incik eti.

Kandıra çiftliğimizin danalarından, yağ ve sinirlerinden tamamen arındırılmış %0 yağlı saf dana but kuşbaşı.

İncecik el açması yufka içerisine sarılmış zırh kebap kıyması, doğal çiftlik kaşarı ve taze biber taneleriyle saray ziyafeti.

Dana bonfile dilimlerinin taze krema ve özel baharatlarla marine edilip şişe dizildiği geleneksel şaşlık kebabı.

%50 kuzu ve %50 dana eti, taze kapya biber, sarımsak ve geleneksel baharatlarla zırhta çekilmiş nefis Kilis tava.